domingo, 6 de dezembro de 2009

Vídeo: As bonecas e a Vitamina D

Resenha Vitamina D

A importância da vitamina D


Autores: Ana Carolina Rosa da Silva
Anderson da Rocha Martins

Esta resenha apresenta a opinião dos graduandos do curso de Enfermagem sobre a atuação da vitamina D no corpo humano e as consequências de sua falta ou excesso.
Na elaboração deste documento foram utilizados sites especializados na Internet, livros, vídeos e entrevista com profissional da área de Nutrição.
A vitamina D tem um importante papel no desenvolvimento dos ossos além de ser um importante fator no metabolismo do cálcio e do fósforo. A vitamina D na verdade é um hormônio conforme diz (Nóbrega, F. José 2008, página 339) "Vitamina D (representando tanto vitamina D2 como vitamina D3 é um hormônio, não uma vitamina."
A principal fonte de ativação desse hormônio é a exposição a luz solar que é convertida em compostos ativos capazes de facilitar a absorção do cálcio no intestino e facilitar as trocas deste mineral com os ossos, conforme diz o site Dermo.com :

"A radiação UVB, através de reacções fotoquímicas, transforma o 7-dehidrocolesterol presente na pele, sobretudo na camada de Malpighi, em pré-vitamina D3, a qual origina, por isomerização, vitamina D3. Esta é transportada ao fígado e rim e convertida em compostos biologicamente activos, capazes de facilitar a absorção do cálcio na mucosa intestinal e as trocas deste mineral nos ossos."
Disponível: http://www.dermo.pt/pdfs/REACCOES_DA_PELE_A_RADIACAO_SOLAR.doc acessado em: 19/10/09 às 16:48
O tempo de exposição deve ser adequado, pois o excesso da radiação sobre a epiderme pode além de causar queimaduras causar câncer de pele. Devem-ve evitar os famosos banhos de sol no horário após as 10:00, corrobora o artigo do site Atmosfera Feminina, escrito pela Doutora Pérola Plaper:

"Nós não devemos, contudo exagerar no tempo de exposição ao sol. Devemos nos lembrar que excesso de sol entre as 10:00 horas da manhã e 4:00 horas da tarde pode facilitar o aparecimento de queimaduras e câncer de pele.
Cálculos feitos por alguns estudiosos deste assunto mostram que se você ficar no sol, de maiô, pelo tempo suficiente para a sua pele ficar levemente avermelhada, você produzirá entre 10000 e 25000 unidades internacionais de vitamina D."
Disponível em: http://www.atmosferafeminina.com.br/internas/interna_generica.aspx?page=colunistas/detalhe_coluna.ascx?colunas_id=30 acessado em: 19/10/09 às 15:39
Pacientes que apresentam maior pigmentação acentuada e residentes de paises nórdicos apresentam uma menor síntese dessa vitamina. Nesses casos em que a pele não consegue sintetizar a solução encontrada para suprir sua falta é através de uma dieta equilibrada através da ingestão de queijos, peixes, ovos ou produtos lácteos.
Existe um grande questionamento sobre o uso de protetores solar com a síntese de vitamina D, pois muitos pensam que devido ao seu fator de proteção o bloqueador impede a ação do Sol na ativação da vitamina pela pele. Apesar da proteção oferecida o protetor não impede a ação do Sol segundo artigo publicado pela Santa Casa de Misericórdia de São Paulo:

“Estudos não ligados à dermatologia têm sugerido que a prática da fotoproteção para prevenção do câncer da pele poderia provocar deficiência de vitamina D, e, como resultado, futuras alterações na mineralização óssea. Nosso estudo mostrou que, apesar de as concentrações de vitamina D em indivíduos fotoprotegidos serem menores, não são suficientes para causar hipovitaminose”
Disponível em: http://www.sbd-sp.org.br/saladeimprensa/ler_releases.php?id=37 acessado em:19/10/09 às 18:25.
A falta da vitamina D no organismo, hipovitaminose, causa o raquitismo em crianças e osteoporose em idosos, já seu excesso causa a intoxicação pelo cálcio que se acumula nos rins.

Os artigos selecionados em nossa pesquisa evidenciam a importância desse hormônio no corpo, daí a importância da exposição moderada à luz solar moderada e de uma dieta equilibrada para suprir sua falta e para um bom funcionamento do corpo.

Bibliografia:

  • Nobrega, F. José Distúrbios da Nutrição, página 339;

Sites:

http://www.dermo.pt/pdfs/REACCOES_DA_PELE_A_RADIACAO_SOLAR.doc acessado em: 19/10/09 às 16:48;
http://www.atmosferafeminina.com.br/internas/interna_generica.aspx?page=colunistas/detalhe_coluna.ascx?colunas_id=30 acessado em: 19/10/09 às 15:39;
http://www.sbd-sp.org.br/saladeimprensa/ler_releases.php?id=37 acessado em:19/10/09 às 18:25.











Charge



sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Entrevista: A importância da vitamina D

A atuação da vitamina D no corpo é de vital importância para os seres humanos, já que desempenha importantes papéis metabólicos no organismo. E para sabermos um pouco sobre essa importante vitamina entrevistamos a nutricionista Luciana de Almeida Peres.

Grupo Vitamina D: Qual seria a principal ação da vitamina D no organismo humano?
Luciana Almeida: "A vitamina D tem como principal papel a metabolização do cálcio nos ossos além de regular a pressão arterial."
Grupo Vitamina D: Por que a exposição a luz solar é a principal fonte de ativação da vitamina?
Luciana Almeida: "A pele possui uma substância chamada colecalciferol, só que essa substância está adormecida. Quando os raios ultravioleta do sol atingem o corpo, essa substância inerte ganha uma forma ativa: a vitamina D."
Grupo Vitamina D: Somente a luz solar serve como ativação da vitamina?
Luciana Almeida: "A ativação pela exposição a luz solar é a principal fonte, mas quando a pele não consegue absorver é necessária uma dieta para balancear a atuação da vitamina. Alimentos como: manteiga, nata, gema de ovo, fígado e peixes como lambari, bacalhau."
Grupo Vitamina D: O que a falta ou excesso causa?
Luciana Almeida: "O excesso pode ser altamente tóxico para o organismo pois o cálcio em excesso acumula-se nos rins causando cálculos renais, além de pressão alta, náuseas e vômitos. Já a falta causa o raquitismo nas crianças e nos adultos a osteoporose. Lembrando que a intensa exposição a luz solar não causa o excesso da vitamina D, sendo a principal causa desse distúrbio os produtos industrializados. Já a época do ano e a latitude atrapalham a síntese pela pele, sendo necessária nesse caso a dieta como eu disse antes."

Luciana Almeida Peres atua como nutricionista do Posto de Saúde Nº 2 do Guará 01